Статьи

Сковорода De Buyer: для профессионалов.

Сковорода De Buyer входят в список лучших производителей для кухни по версии профессиональных поваров. Это действительно качественная кухонная утварь для интенсивной работы. Не секрет, что сковороду De Buyer с удовольствием используют и в домашнем хозяйстве.

Мы предлагаем несколько вариантов сковород De Buyer :
— из голубой стали
— из белой стали 
— алюминиевые

Каждое покрытие имеет свои особенности и рекомендации. Для кухни ресторана идеально подходит сковорода De Buyer без антипригарного покрытия, так называемой белой стали. Эта сковорода не требует специального ухода и выдерживает длительное использование без замены.

Голубая сталь это воронёная сталь, которая больше красивое название, чем особый функционал.

Сковороды De Buyer из алюминия быстрее нагреваются, они универсальны и подходят для любой поварской квалификации. На них можно жарить продукт с минимальным использованием масла.

Сковороды De Buyer перед первым использованием необходимо прокалить, хорошо протирать после ополаскивания и запрещено мыть в посудомоечной машине. Даже если при неправильном уходе сковорода покрылась ржавчиной, её легко можно удалить с поверхности при помощи мочалки из металла.

Купить сковороды в наличии здесь

Посмотреть каталог кухонной утвари для отеля и ресторана

Столовые приборы для ресторанов

Столовые приборы для ресторанов подбираются особо придирчиво. Так как они имеют большую потребительскую нагрузку. И, конечно, более подвержены химическому воздействию. Поэтому существует ряд правил, которые необходимо соблюдать.

Прежде всего, обращайте внимание на материал. Качественные столовые приборы для ресторанов имеют маркировку 18/10. Или клеймо, которое особо подчёркивает статус. Как производителя, так и покупателя.

Дешёвые столовые приборы из нержавеющей стали имеют надпись «нержсталь», «steel», «edelstahl». Самое главное, недобросовестные производители могут с лёгкостью указать 18/10 на изделиях, выполненных из стали 18/0. Или вообще ничего не указать.

Во-первых, определяйте толщину изделия. Столовые приборы для ресторанов с толщиной менее 3,5 мм относятся к эконом-классу. А значит, пригодны исключительно для столовых, пансионатов, кафе такого же уровня.

Во-вторых, смотрите на нож. Тонкий штампованный нож в коллекции это очевидный признак упрощения линейки в целом. Уделите внимание покрытию ножа. В случае, когда нож покрыт краской или лаком, это гарантия того, что приборы со временем потеряют внешний вид. К тому же, испортят дно тарелки, оставив чёрные полосы на нём.

В-третьих, качественные столовые приборы не должны ржаветь, покрываться сколами и чёрными точками.

И, наконец, столовые приборы для ресторана всегда сбалансированы. Это важно для того, чтобы прибор не скатывался с тарелки на стол и на пол.

Столовые приборы для ресторанов и кафе брендов, которым можно смело доверять:

Дополнительно к основным предметам, хорошо приобрести нож для стейка. А также приборы для морепродуктов и детские столовые приборы.

В заключение, качественные столовые приборы это ключ к комфорту посетителя ресторана. Необходимо отметить, что правильно подобранные столовые приборы для сервировки стола всегда уместны в кафе, гастробаре или отеле. Подводя итог, в дополнение предлагаем посмотреть посуду Vista Alegre для красивой и модной подачи блюд.

 

Посуда для шведского стола

Посуда для шведского стола в отеле или ресторане имеет свои особенности. А также свой определенный набор. К примеру, охлаждающая витрина для сыров и мясной нарезки обязательна в работе. Безусловно, не обойтись без качественного мармита для горячих каш, яиц, сосисок. Обязательный атрибут для шведского стола — диспенсер для сока с охлаждением. А к нему, диспенсер для кофе и горячей воды с подогревом.

Посуда для шведского стола это не только серьёзные машинки. Маленькие мелочи тоже важны. Корзинки для хлеба, этажерки, баночки для джема и охладители для йогуртов. Пластиковые крышки для подносов из металла, круглые и прямоугольные. Можно использовать термотарелки Calido для порционной подачи.

Посуда для шведского стола делится на два класса: эконом и премиум. Каталог посуды для шведского стола WMF Hotel смотрите здесь.

Сотейник из нержавеющей стали

Сотейник из нержавеющей стали, безусловно, нужная вещь в наборе кухонного инвентаря. На кухне сотейник с ручкой всегда найдёт себе применение. Будь-то профессиональная кухня в ресторане или дома. Внешний вид сотейника напоминает низкую кастрюлю или высокую сковороду. Какой бы формы не был этот кухонный инвентарь, его удобство в работе не вызывает нареканий.

К примеру, сотейник хорошо подходит для варки яиц, овощей. В нём удобно тушить небольшие порции мясных продуктов и варить утренние каши. Если посуда имеет съёмную ручку и не имеет пластмассовых частей, то смело используйте сотейник для запекания.

Размеры сотейников разнообразные. Есть сотейники из нержавеющей стали диаметром 30 см. Также производят сотейники диаметром 28 см, 26 см, 24 см. Или же наоборот, мини —  сотейники диаметром 14 см .

Выбирая сотейник из нержавеющей стали обратите внимание на производителя. Прежде всего, доверяйте продукции, которая сделана в Европе. Потому что, именно там заданы высокие стандарты качества и безопасности. Покупая для интенсивной работы сотейник из нержавеющей стали, будете уверены, что пища в нём не пригорит. А дно и стенки не прохудятся в ближайшее время. Или, что случается с некачественной продукцией, сотейник просто развалится в ваших руках.

Например, мы предлагаем кухонный инвентарь производства Montini Guerino. Итальянский завод производит предметы для общепита более 40 лет. Расположен в Италии, в сердце металлопромышленного региона. Безусловно, продукции  Montini Guerino доверяют повара Италии, Канады, Германии, Австралии. В результате, мы рекомендуем кухонный инвентарь именно этого производителя.

Сотейник из нержавеющей стали подходящий именно вам, выбирайте здесь. Конечно, продукт имеет отличные отзывы и прослужит долго. Прежде всего, вы будете гордиться, работая с настоящей итальянской посудой с отменной репутацией.

В заключение, посмотрите другие продукты для оснащения кухни ресторана, бара, кафе это мясорубки, соковыжималки, машинки для протирки пюре. Также сковороды, кастрюли.

Кроме того, рекомендуем разделы: Посуда для ресторанов, Столовые приборы, Бокалы для вина.

В конечном итоге, красивая посуда и качественный кухонный инвентарь прослужат много лет без потери своих основных свойств!

 

Машинка для протирки пюре

Машинка для протирки пюре пользуется большим спросом в ресторанах, отелях, кафе и барах. Безусловно, незаменимая помощница на кухне любого предприятия общественного питания. Конечно, машинка для протирки пюре отличается своими качествами. При этом оставляя за собой основную функцию протирки овощей.

Машинку для протирки овощей выгодно купить недорого в Гастромагазин. В чём преимущество? Место изготовления! Машинка  производится на настоящем итальянском заводе в регионе Брешиа. Не каждый кухонный агрегат может похвалиться таким происхождением.

Обратите внимание на стоимость. Никакой высокой цены. Только разумная цена !

Мы предлагаем для профессионалов два размера: 20 и 24 см. Каждый аппарат имеет три диска и ножки для удобного расположения на боуле или кастрюле.

Товар в наличии. Заказывайте!

Обратите внимание на электрические мясорубки, овощерезки и лапшерезки с высокой производительностью и гарантией 2 года.

Выбрать посуду Vista Alegre для ресторана здесь

Цветные стаканы для воды. Новинки

Несомненно, цветные стаканы для воды это красивое украшение стола. Стаканы синего, зеленого или бесцветные идеальны для воды. Как всегда, Vista Alegre предлагает безупречные стаканы для воды из цветного стекла. К тому же, разработанные в духе времени, в современном стиле. Красивые, элегантные, качественные стаканы имеют неоспоримое достоинство. Это стиль. Португальский завод разработал модерновый продукт в цветном стекле. Сервируя стол синим стаканом Organico подчеркнете морскую гладь воды и добавите солидности ресторану. Зеленый цвет подарит прохладу летнего дня, сделает воду вкуснее. Янтарная Nature создаст удобство своей формой. Высокие стаканы Dunes , безусловно, самые безупречные. И формой, и гранями.

Выбрать красивый цветной и белый фарфор для безупречной сервировки стола здесь

Сервировка свадебного стола. Банкет в ресторане.

Всем известно, сервировка свадебного стола это ответственное мероприятие. Vista Alegre предлагает белый фарфор для настоящей свадебной сервировки. Изумительная коллекция Ornament – это высочайшее качество фарфора и невероятный облик. Автором является французский дизайнер Сэм Барон. Узоры навеяны классической архитектурой старой Европы. Особая технология нанесения узора уникальна не только в Португалии, но и во всём мире.

Коллекция Ornament используется для красивой сервировки стола в королевских резиденциях. А также банкетных залах Европы и на частных мероприятиях страны.

Почитать о сервировке свадебного стола здесь

 

Vista Alegre расширяет коллекции посуды

Vista Alegre расширяет ассортиментный перечень  лучших коллекций фарфора для отелей и ресторанов.  Таким образом, чайные и кофейные пары, тарелки разных диаметров, прямоугольные подносы пополнили линейки:

  •  Utopia: тарелка 27 см, а также штабелируемые чайные и кофейные пары. Коллекция Utopia это классическая белая коллекция фарфора. Безусловно, изготовлена для интенсивного пользования в ресторанах и отелях. И это ударопрочный фарфор с рельефным узором в стиле «оригами».
  •  Spirit Hotel: элегантные чайные и кофейные пары. Классическая посуда для отелей. Кипенно-белый цвет настоящего фарфора. Традиционная форма и набор посуды для сервировки. Несомненно, украсит столы в отелях и гостиницах как посуда для шведского стола. Так же подходит для подачи блюд в ресторанах с итальянской кухней.
  •  Carre: прямоугольные тарелки для подачи блюд. Коллекция квадратных и прямоугольных тарелок. Идеальна для ресторанов японской кухни. А также для азиатских ресторанов.
  •  Matrix: тарелки для хлеба 18 см в глянцевом и матовом исполнении. Безусловно, лучшая коллекция из всех вышеперечисленных! Изломанные края посуды говорят о стиле дизайнера. Безупречно выполненная форма сообщает о превосходстве завода. Фарфор, который заслуживает восхищения. Именно коллекция Matrix достойна украшать столы премиальных ресторанов. И отелей пять звёзд. Потому что, внешний вид, имя завода и подпись дизайнера отличают её от других.

Фарфор Vista Alegre украшает столы королевских резиденций. А значит, вы достойны фарфора Vista Alegre!

Посмотреть каталог цветной керамики и белого фарфора на сайте vista-alegre.ru

Тележка для отелей

Тележка для отелей это, безусловно, необходимый инструмент в работе гостиницы, ресторана. Оснащение отеля и гостиниц тележками для багажа, для чемоданов и для уборки доверяйте Авантаж. В нашем ассортименте показаны сервировочные столики и тележки для вина. Мы предлагаем тележки Sambonet для отелей и ресторанов.

Необходимый инструмент в работе отеля это тележки для уборки номеров, а также тележки для обслуживания в номерах.

Обратите внимание на  сервировочные тележки WMF, которые зарекомендовали себя положительно в работе. Конечно, это премиальный уровень цен, которому полностью соответствует качество и дизайн.

Безусловно, есть у нам и предложение среднего ценового уровня. Это тележки из настоящего дерева! Они имеют гарантийный срок на фурнитуру и хорошего качества. Важное их отличие, несомненно долгий срок службы.

Тележки для отеля выбирайте на Гастромагазин.

 

Розовая посуда WILD ROSE купить

Розовая посуда набирает популярность в сезоне 2018 и к весне 2019 года выйдет в неоспоримые фавориты сервировки стола. Причин для этого много. И необычность розового цвета в сервировке стола. И его сочетание с коричневым цветом. И с другой цветной керамической посудой. Безусловно, розовая посуда Wild Rose хорошая заявка на лидерство рынка.

Посуда розового цвета Wild Rose изготавливается из каменной керамики на заводе Vista Alegre в Португалии. Поэтому качество говорит само за себя.  Кроме того, прочность каменной керамики розового цвета проверяется в работе европейских ресторанов и отелей.

Как сделать акцент на модность и интересность сервировки? Купить посуду розового цвета! Кроме того, покупка розовой посуды оставляет только положительное мнение о вашем лидерстве в отрасли.

Сделать заказ на розовая посуда Wild Rose в разделе Цветная керамика.

Ещё больше красивой посуды для сервировки стола

0 WooCommerce Floating Cart

Нет товаров в корзине.