Тел.: 8 (495) 967-98-28

Столовые приборы SIGNUM (WMF HOTEL)

Столовые приборы Signum для отелей и ресторанов это классика в стиле 18 века: закругленная широкая ручка, четкая форма и сбалансированные пропорции. Лежит в руке отлично, имеет широкую линейку приборов для сервировки стола. 

http://gastromagazin.ru/catalog/63

Выбираем фарфоровый чайник.

Начиная со времени появления чайного листа в конце 17 столетия, люди с удовольствием накрывают стол к чаю хотя бы раз в день. Посуда для чайной церемонии изначально заказывалась в Китае, а со временем началось производство чайных сервизов в Европе. Первыми были чайники из серебра, потом их заменили фарфоровыми. Чайники существуют двух видов: для горячей воды и заваривания чая.

Столовые приборы "под олово" с чеканкой

В 2016 году MEPRA предлагает ресторанам столовые приборы EPOQUE PEWTER "под олово". Эффектные приборы, тяжелые, с удобной рукой и эффектным дизайном. Сталь 18/10, итальянский дизайн и качество. 

Костяной фарфор ABIGAIL (Fortessa)

Новая коллекция ABIGAIL из костяного фарфора по традиционному рецепу: 50 % костяной золы, 50 % полевого шпата и глины. В результате получилась легкая, прозрачная и прочная коллекция посуды для ресторана с изящным вензелем. Можно мыть в посудомоечной машине.  

Арам Мнацаканов о правилах своего ресторана

Арам Мнацаканов: "Ресторан — это не общественное заведение, а частное"

Новым приглашенным редактором Buro 24/7 стал Арам Мнацаканов — ресторатор и телеведущий. На этот раз он расскажет о правилах поведения, какая от них польза и как они помогают сформировать атмосферу в общественном месте

Бокалы из цветного стекла

Цветное стекло прекрасное украшение стола в ресторане и дома. Гастромагазин рекомендует практичную коллекцию BICOS (Португалия), бокалы белого, серого, красного, бирюзового, синего и желтого цвета всегда на складе. Обратите внимание на другие наборы цветной посуды для сервировки. http://gastromagazin.ru/catalog/steklo

Керамическая посуда для ресторанов NUOVA

Новая коллекция керамической посуды NUOVA для ресторанов, баров, кафе. Ударопрочная и профессиональная керамика из красной и белой глины делает сервировку стола модной и красивой. Современный дизайн, тарелки с имитацией скола. http://gastromagazin.ru/catalog/335

УЛЫБКИ, ТРАДИЦИИ И ВЫБОР: ЧЕМУ МОСКОВСКИМ РЕСТОРАНАМ СТОИТ ПОУЧИТЬСЯ У НЬЮ-ЙОРКСКИХ

В мире гастрономии моду диктует Нью-Йорк: мегаполисы со всего света равняются на этот город, потому что в столице хот-догов и пончиков действительно знают толк в еде. Чего не хватает московским ресторанам, помимо бургеров в меню и приглушенного света в интерьере, чтобы действительно было «как в Нью-Йорке»?

СКОРОСТЬ ОБСЛУЖИВАНИЯ

Посуда Vista Alegre (Португалия).

Фарфоровая посуда Vista Alegre для ресторанов - это надежная сервировка стола, качественные материалы и модный дизайн. Все предметы изготовлены на заводе в Португалии, имеют европейские стандарты производства и доверие отельеров стран Европы, Америки, Канады, России... Коллекции ежегодно пополняются новыми предметами, формами, узорами. Vista Alegre это фарфор со 100% удалением влаги из массы, что гарантирует ударопрочность и устойчивость к сколам. Посмотреть коллекции http://gastromagazin.ru/catalog/155

Доски для стейка, сыра, хлеба и выпечки

Подача сыра, стейка или выпечки на деревянной доске приятна глазу, вызывает аппетит и оставляет ощущение сытости. Доски из бука менее долговечны, чем доски из дуба. Ширина доски их массива 23 см. Если доска шире, значит, полосы дерева склеены между собой. Деревянные доски нельзя мыть в посудомоечной машине, только под проточной водой, предварительно очистив от остатков еды. http://gastromagazin.ru/catalog/stoptsena