Тел.: 8 (495) 967-98-28

Ресторан 2.0: Выбор сервировки в ресторане.

Посуда в вашем ресторане говорит о вас многое. Как багет дополняет картину, так и тарелка демонстрирует еду, радует глаз и создает праздник для желудка.  Выбор посуды для сервировки является важной задачей и поводом для беспокойства. Вы же хотите оптимизировать свою деятельность, а также создать определенный образ ресторана для гостей?

Вот несколько факторов, которые следует учитывать при выборе профессиональной посуды:

О народной мудрости и ресторанной скупости.

Боксы для булочек из дерева

Предложение для подачи выпечки расширилось новым поступением: боксами для подачи булочек, хлеба из дерева. К ним предлагаются фарфоровые соусники. Материал - бук. http://gastromagazin.ru/boks-dlya-bulochek-khleba

Вкус меламиновой тарелки.

Меламин - это вкусно или полезно?  Это вредно. Это опасно. Это запрещено. Запрещено во всех странах мира, которые беспокоятся о здоровье нации. Запрещено использовать при  производстве кормов, удобрений и посуды. Запрещено к использованию повсеместно, помимо Турции, Ирака и Китая. Более того, производство меламина в Китае, несмотря на все громкие скандалы прошлых лет только возрастает.

Хрустальное стекло в подарок при покупке фарфора и столовых приборов!

Покупая фарфор и столовые приборы-получаете хрустальное стекло в подарок из расчета 1 к 1.5. То есть, на 100 посадочных мест выходит 150 бокалов для вина, воды или шампанского. Начните свой выбор здесь http://gastromagazin.ru/

Деревянные доски для подачи блюд

Доски для стейка и пиццы. Натуральное дерево, модный дизайн, низкая цена по акции СтопЦена. Стоимость зафиксирована в рублях и не зависит от курса евро. Заказывайте, на складе в достаточном количестве. http://gastromagazin.ru/catalog/stoptsena

Керамика в стиле "кантри"

Керамическая посуда несет в себе энергетику ручного труда, тепла печи и мастерства гончара. Посуда из керамики может быть любой формы,  цвет глазури и орнамент любым, подходящим к направлению ресторана, кафе или бара: в стиле "деревенской посуды", "а-ля рюс" или японской кухни. Цены на керамику для ресторана здесь: http://gastromagazin.ru/catalog/275

Посуда для столовых, пансионатов, санаториев, общепита

ВЫГОДНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ! Посуда для санаториев, пансионатов, домов отдыха эконом-класса. Ударопрочный фарфор THUN (Чехия). Тарелка 25 см-3,54 евро, тарелка 21 см-3,06 евро, бульонная чашка 300 мл-6,83 евро. На складе в полном ассортименте, включая салатники, чайные и кофейные пары, соусники, наборы для специй. http://gastromagazin.ru/catalog/146

Выгода ресторатора: китайская посуда или ударопрочный фарфор?

Как сократить бой посуды в ресторане и отеле? Как использовать бюджет ресторана по назначению, а не на ежемесячную дозакупку посуды? Читайте. Основано на реальных событиях. http://www.posudarak.ru/umenshai-uvelichivaya

 

Е. Коннова, эксперт.

Цветное стекло для кафе и ресторанов

Стаканы и бокалы из цветного стекла для ресторанов, баров, кафе. Vidivi, Vista Alegre, Gue Degrenne, Fortessa. Италия, Франция и Португалия. http://gastromagazin.ru/catalog/151