Посуда для ресторанов Vista Alegre эталон качества!

Посуда для ресторанов Vista Alegre знаменита своей ударопрочностью благодаря шести правилам при её производстве.

Во-первых, это ТВЕРДЫЙ ФАРФОР

Все сырье, используемое Vista Alegre: песок,полевой шпат, глина и каолин-лучшего качества. Продукция проходит два обжига в печи. Первый обжиг происходит при температуре в 980 C, второй -1400 C при покрытии глазурью. Что дает отличную белизну, отсутствие пористости и исключительную (100 %) ударопрочность.

Во-вторых, важно ТЕСТИРОВАНИЕ КАЧЕСТВА

Посуда Vista Alegre проходят строгий контроль качества, начиная от выбора сырья до отгрузки потребителю, в том числе лабораторные тесты, чтобы обеспечить высокое качество продукта. Продукция полностью оценивается внутренней командой, специализирующейся на этом процессе.  Vista Alegre имеет свою маркировку, которая идентифицирует год и квартал производства. Это система для контроля и управления информацией, которая помогает восстановить весь процесс производства от сырья до условий хранения на складе.

В-третьих, куда без ТЕПЛОВОГО СОПРОТИВЛЕНИЯ?

Посуда для ресторана Vista Alegre устойчива к перепаду температур и использованию в микроволновой печи. Фарфор можно использовать при высоких температурах (около 300 градусов) в пароконвектомате и духовом шкафу. Завод тестирует продукцию с точки зрения стойкости к термическим ударам, проводя как минимум 9 циклов при температуре 290 градусов Цельсия.

Качество, стойкость, безопасность

ХИМИЧЕСКАЯ СТОЙКОСТЬ, как защита от бактерий

Декоры Vista Alegre устойчивы к посудомоечной машине, поэтому не теряют яркости или цвета в более агрессивных моющих циклах (до 90єс). Высокое сопротивление декора Vista Alegre обусловлено тем, что глазурь обжигается при высоких температурах. Поэтому получается низкий индекс жидкотекучести. Пористость фарфора – 0%, что предотвращает попадание пищевых отходов на поверхность тарелки. Тем самым обеспечивая повышенную стойкость глазури к кислотности продуктов.

МЕХАНИЧЕСКАЯ СТОЙКОСТЬ, не думайте о сколах вообще

Механическое сопротивление посуды усиливается в сочетании сырья и производственных процессов. Непременно специально разработанных для обеспечения высоких уровней сопротивления и стойкости при многократном использовании в ресторанах и отелях. Создание экстремальных условий использования фарфора позволяет оценивать сопротивление к ударам. Посуда для ресторанов Vista Alegre держит боковые и верхние удары по борту тарелок и чашек выше 7 кгс.см/см. Профессиональный фарфор из Португалии имеет поверхность с высокой стойкостью к царапинам металла.

БЕЗОПАСНОСТЬ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ это здоровье вас и ваших близких

Благодаря высокой температуре обжига, фарфор Vista Alegre обладает высокой плотностью массы. Это делает поверхность изделий абсолютно гигиеничной. К тому же, отсутствие пористости блюд, тарелок, чашек предотвращает наличие бактерий и мельчайших остатков пищи. Безусловно, все чашки для использования в ресторанной и отельной индустрии имеют специально обработанные края. Края дают ощущение мягкости и обеспечивают тщательную гигиену. Посуда для ресторанов, кафе и баров Vista Alegre целиком соответствует европейскому контролю пищевой безопасности. Что обеспечивает соблюдение предельно допустимых уровней свинца и кадмия (Директива 84/500EEC). Почитать о вреде свинца и кадмия здесь. 

Официальный сайт Vista Alegre