Тел.: +7 495 967 98 28

ОПТ Мелкий опт Кэш энд Кэрри

Камень для подачи стейков

Камень для подачи стейков. Производятся из натурального материала. Марка Bisetti (Италия)…

Мыльный камень это метаморфическая порода, первое применение которой на кухне датируется 3000 лет назад, когда он был добыт в Валькиавенне для производства горшков. В своем натуральном виде это стеатит, который обладает характерными термическими свойствами, делающие камень для мяса идеальным инструментом для приготовления пищи. Фактически, стеатит состоит из 40-50% талька, который имеет естественные антипригарные свойства и 40-50% магнезита, который является прочным и компактным. Этот материал поддерживает температуру, подходящую для приготовления пищи на медленном огне без добавления масла. Мыльный камень гарантирует отличное приготовление в открытом виде, так и в фольге, что идеально подходит для приготовления мяса и овощей, поскольку сохраняет естественный вкус продуктов и добавляет запах жареного. Уход за ним прост и камень для подачи стейков оказывается очень долговечным при соблюдении определенных мер предосторожности.

Перед первым использованием рекомендуется промыть материал соленой водой, а затем тщательно высушить. После этого мыльный камень для подачи стейков из рыбы и мяса нужно обработать растительным маслом с обеих сторон и оставить на 24 часа. После этого камень требуется нагревать в духовке 40 минут при 150 °. После этой процедуры мыльный камень изменит свой цвет со светло-серого на черный. Чтобы гарантировать его прочность, мыльный камень необходимо нагревать постепенно, с равномерным распределением тепла по поверхности. Для проверки идеальной температуры рекомендуется налить на тарелку каплю уксуса, чтобы она сразу испарилась. Мыльный камень для подачи стейков не адсорбирует запахи. Его необходимо очищать, когда он остынет, без каких-либо моющих средств, используя губку и горячую проточную воду, воду с уксусом или воду с лимоном. Сухие остатки пищи можно удалить, добавив немного крупной соли при очистке, но не используя абразивные вещества. Во избежание повреждения камня ни в коем случае нельзя наливать на плиту холодную воду. Мыльный камень имеет прочную металлическую конструкцию с термостойкими или деревянными ручками. Это позволяет подавать еду прямо на столе в кастрюле. Таким образом, вы можете удивить гостей элегантным и оригинальным инструментом, который отличается передовыми технологиями и древним происхождением.

Скачать прайс-лист

Отображение 1–16 из 47 результатов

Новинки

  • Garden
    Посуда с фруктами Garden это новая коллекция для дома и ресторана. Яркий сочный мотив цветущего сада украшает белый фарфор премиум-класса. Garden предназначена для профессионального использования в общепите и для частных домов. Посуда с фруктами Garden показана в пилотном выпуске и будет дополнена большим количеством предметов, включая формы для запекания, чайники, овальные и суповые тарелки, салатники. По всем вопросам закупки обращайтесь в отдел продаж.

  • Rose Hip
    Посуда с цветами Rose Hip в красках летнего сада на фарфоре цвета Ivory...

  • Перламутровая посуда
    Перламутровая посуда для необычной подачи блюд в ресторане и отеле премиального уровня. Модный дизайн интересных и стильных тарелок в духе 2022 года. Профессиональный фарфор окрашен в яркие цвета оттенка люстр, что создает необыкновенный эффект в сервировке. Перламутровая посуда на складе в Москве.

  • LUI GI GOLD
    Золотые столовые приборы LUI GI GOLD это утонченный дизайн и корректная линейка. В коллекцию LUI GI GOLD входят только востребованные предметы, необходимые для кафе, ресторана, бара. Золотые столовые приборы LUI GI GOLD покрыты PVD сплавом. Подходят для п/м машин на коротком режиме.
Перейти в Cash&Carry
Быстрая доставка посуды за 2 часа!
Быстрая доставка посуды за 2 часа!
Cart
  • No products in the cart.
Checkout - 0 руб.
  • 0
  • 1